В Томской области будут варить сыры по старинным армянским рецептам

Ежемесячно цех будет выпускать около 700 килограммов сыра, который трёх сортов — Лори, Чанах и самый популярный у томичей Чечил.

В Кожевниковском районе Томской области открыли мини-цех по производству рассольных сыров. Об этом сообщили в пресс-службе областной администрации.

Отмечается, что в настоящее время отрабатывается технология изготовления сыров, а организаторы производства, предприниматели Вачиган и Тигран Газаяны, готовятся пройти сертификацию. Технолога на новое производство бизнесмены пригласили специально из Армении.

По словам Тиграна Газаяна, у настоящего армянского Чечила совершенно иной вкус и вид. Продукт будет полностью из натурального сырья без использования химических добавок.

Ежемесячно цех будет выпускать около 700 килограммов сыра, который трёх сортов — Лори, Чанах и самый популярный у томичей Чечил. По признаниям бизнесменов, после того как производимый продукт найдёт своего покупателя, планируется в разы увеличить мощности производства.

Напомним, студентка из Томска запускает в продажу сверхлёгкий велосипед для профи собственного изобретения.