Кто дарит солёные огурцы? Социологи составили портрет любителя домашних заготовок

Фото Кто дарит солёные огурцы? Социологи составили портрет любителя домашних заготовок
Фото Кто дарит солёные огурцы? Социологи составили портрет любителя домашних заготовок

ФОТО С САЙТА PIXABAY.COM

Большинство россиян – 90 % – любят домашние заготовки; при этом закатывать огурцы и помидоры в банки по-прежнему умеют лишь представители старшего поколения.

Всероссийский центр общественного мнения (ВЦИОМ) после окончания сезона заготовок провёл исследования на тему популярности и востребованности овощей и ягод в банках.

Выяснилось, что они не теряют популярности. Отказываются от домашних заготовок только 9 % жителей России. Оставшаяся часть опрошенных – если не готовит, то уж точно употребляет.

Среднестатистический портрет человека, не думающего о заготовках на зиму самостоятельно, выглядит так: житель мегаполиса с хорошим доходом в возрасте от 18 до 24 лет. Среди опрошенных россиян таких 15 %.

Чем старше становится человек, тем больше вероятность того, что он предложит вам в подарок банку маринованных огурцов. По результатам исследования, каждый десятый опрошенный делает заготовки с целью «отдать кому-нибудь».

Больше всего заготовок делают в сёлах и деревнях – там консервируют урожай 93 % жителей. В 70 % случаев этим занимаются женщины в возрасте от 45 лет.

На вопрос «Зачем?» респонденты ВЦИОМ отвечали, что заготовки – это вкусно, полезно (если сравнивать с товарами из магазина) и экономно.

Удовольствие от консервации получает 17 % опрошенных, а 15 % солить помидоры и варить компот бежит по привычке.

Самые популярные виды продуктов для заготовок по-прежнему огурцы и помидоры (70 %), на втором месте капуста (32 %), третью позицию делят ягоды и перец (23 %). Только 16 % россиян берётся солить грибы.

Примечательно, что 12 % опрошенных не выращивают овощи и фрукты для заготовок, а покупают их в магазинах.

Съесть все запасы за зиму получается у большинства (58 %), у других ценителей домашних заготовок, как правило, остаётся около половины запасов.

Напомним, 12 октября Сиб.фм писал про опрос о смертной казни.

 

Хотите видеть больше интересных новостей?
Добавьте наш канал в избранное в Google News и Яндекс Новости:

Ваш комментарий

Новости партнеров

Новости партнеров

Загрузка...