Эксперты назвали самые вредные кетчупы для шашлыков на российских прилавках

Специалисты Росконтроля нашли в кетчупах синтетические красители, а также недостаток соли и крахмала.

Специалисты Росконтроля назвали самые вредные для здоровья кетчупы. Информация об исследовании появилась на сайте организации 21 августа. В проверке участвовали продукты марок Mr.Ricco, «О`кей», «Махеевъ», «Каждый день», «Моя семья», «Капитан припасов» и «365 дней».

Кетчупы проверяли по четырём критериям. Первым стал процент томатов в продукте. По этому критерию прошли все образцы, однако в кетчупе марки «О`кей» массовая доля сухих веществ оказалась больше, чем заявлено на упаковке (29 % вместо 23 %)

Второй критерий – наличие химических веществ в составе продукта. В кетчупах «Каждый день» и «365 дней» процент вредных добавок превысил допустимое значение, из-за чего они попали в «Чёрный список» Росконтроля.

Третьим критерием стал переизбыток соли, что негативно влияет на сердечно-сосудистую систему. В продуктах от «Махеевъ», «Каждый день», «Моя семья» и «365 дней» соли слишком маленькое количество. В остальных же её больше, но она не превышает допустимое значение.

Вкус и запах кетчупа – четвёртый критерии проверки. По ним прошли все образцы, кроме «Капитан припасов» и «365 дней». Они оказались слегка острыми, а вкус томатов практически не чувствовался.

Таким образом, среди исследуемых образцов два попали в чёрный список по версии Росконтроля: «Каждый день» и «365 дней». «Капитан припасов» внесён в список товаров с замечаниями из-за того, что доля растворимых сухих веществ в нём существенно ниже минимально допустимой, а вкус слабо выражен. Остальные образцы признаны безопасными.

Напомним, в июле 2019 года Росконтроль назвал самую токсичную зубную пасту.