Для того чтобы выбрать спелый арбуз, по нему нужно постучать; размер и цвет плода ничего не говорят о качестве ягоды.
В Роскачестве рассказали, как выбрать спелый и сладкий арбуз.
Во-первых, по арбузу нужно постучать. Если звук глухой – плод переспел. Если слишком звонкий, то ягода не вызрела. Звучание должно быть гулким, похожим на вибрацию.
Во-вторых, арбуз не должен иметь трещин и побитостей, корочка должна быть матовой. Кроме того, на ягоде должно быть одно земляное пятно. Если оно ярко-жёлтое – арбуз спелый.
В третьих, сухость хвостика ничего не говорит о качестве арбуза. Ведь даже если ягоду срезали неспелой, за время транспортировки он может успеть высохнуть. А вот белый цвет семечек говорит о том, что плод удобряли нитратами и мякоть созрела быстрее косточек.
Также можно потребовать у продавца документы, в которых говорится, где и в каких условиях вырастили плод.
И последнее: если опущенный в воду арбуз тонет, то он перезрел.
Напомним, 14 июля появилось видео, на котором при виде фруктов разулыбался орангутан в новосибирском зоопарке.
Подпишитесь на нас в Telegram
