Как отметили специалисты, в России надписи «био» и «эко» на упаковке ничего не значат и ориентироваться по ним не стоит.
Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбрать яйца.
Как отметили специалисты, необходимо обращать внимание на срок изготовления. Он обязательно должен быть указан на упаковке и чем дольше яйцо хранится на полках магазина, тем хуже. Также важно, чтобы производитель работал недалеко от точки продажи. Чем меньше яйцо провело в дороге, тем больше шансов купить качественный продукт. Эксперты отмечают, что яйца хорошо впитывают посторонние запахи, поэтому в месте, где они хранятся, их быть не должно. Также необходимо следить за тем, чтобы там было чисто и сухо.
По ГОСТу куриные яйца должны храниться при температуре от ноля до 20 градусов с относительной влажностью воздуха от 85 до 88%. В таких условиях диетический продукт может храниться до семи суток, столовый – от восьми до 25, а уже мытый – не более 12.
Кроме того, специалисты советуют смотреть на качество скорлупы: на ней не должно быть сколов, трещин и грязи.
Напомним, 10 апреля 2019 года эксперты Роскачества дали советы по выбору кроссовок.
Подпишитесь на нас в Telegram
