Новосибирские бренды попали на «Гастрономическую карту России»

Карачинская, трио из сибирской момордики, котлета из мяса сохатого, губа лося в корне сельдерея и многие другие продуктовые бренды будут представлены на фестивалях во время чемпионата по футболу.

Новосибирская область примет участие в проекте «Гастрономическая карта России». Во время FIFA 2018 в России пройдут гастрономические фестивали. Там представят продуктовые бренды Новосибирской области:

1. Безалкогольные напитки – минеральная вода «Карачинская» (ООО «Карачинский источник»).

2. Эксклюзивные блюда сибирской кухни (Группа ресторанов Владимира и Анжелики Бурковских):

- «Трио из сибирской момордики», «Строганина из нельмы и муксуна», «Кебаб из медведя» (Первый сибирский гастрономический театр PuppenHaus);

- «Паштет из дикого тетерева», «Тройная уха из сибирских рыб», «Котлета из мяса сохатого», «Фирменный чай из степных сибирских трав» (Сибирский стейк-хаус «Фенимор Купер»);

- «Бифштекс из карасукской говядины», «Креп «Таежный» с брусникой и кедровыми орехами» (Кулинарное ателье «Креп де кофе»);

- «Грибница из белых грибов», «Губа лося в корне сельдерея», «Строганина из дикого пятнистого оленя» (Центр Сибирской Кухни).

3. Эксклюзивные блюда старинной русской кухни (Чудо-магазин русской кухни «Добрянка»).

«Проект Федерального агентства по туризму «Гастрономическая карта России» реализуется в сотрудничестве с Российским экспортным центром в рамках продвижения стратегии «Сделано в России» на внутреннем и внешнем рынке при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства иностранных дел Российской Федерации и экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров и Национальной ассоциации кулинаров России. Проект направлен на популяризацию эногастрономических и сельских туров по нашей стране, на продвижение блюд национальной (региональной) кухни, а также на выявление перспективных региональных продуктов с наибольшим экспортным потенциалом», — сообщила пресс-служба правительства Новосибирской области.

Напомним, 7 июня стало известно, что FIFA разрешила транслировать матчи на Михайловской набережной.