Победа Новосибирска на «Продэкспо-2014»: пять колбас - пять медалей

Пять мясных продуктов новосибирской компании «Торговая площадь» победили на международной выставке «Продэкспо-2014» в Москве, получив высшие оценки экспертного жюри, которое продегустировало 1500 образцов продукции от более чем 500 компаний, участвовавших в конкурсе «Лучший продукт-2014».

Первое золото получила сыровяленая колбаса «Новосибирская Юбилейная 1893». Вторая золотая медаль — у корейки. Тщательно отработанные технологии и натуральные специи от проверенных поставщиков превратили корейку, классический деликатес, в фаворита дегустаций. Ну а третьей золотой медалью международные эксперты наградили сырокопчёную колбасу «Охотничья» из мяса марала. В общем медальном зачёте добавились ещё два серебра: яркие сосиски из охлаждённого мяса DAS МЯС и многолетний лидер продаж в Новосибирске — колбаса «Кремлёвская».

Выставка «Продэкспо» — одна из самых масштабных и посещаемых в России. Главный технолог компании «Торговая площадь» Наталья Трофименко рассказывает, как колбасы из премиум-серии «Династия» получили свои заслуженные медали:

Вся продукция изготовлена только из охлаждённого сырья экологически чистых районов Сибири и Алтайского края. Так, из алтайского марала кроме «Торговой площади» больше в Новосибирске колбасы не делает никто.

Известно, что первая в Новосибирске сыровяленая колбаса «Новосибирская Юбилейная 1893» изготавливается по рецепту, разработанному технологами компании к юбилею Новосибирска. Также для создания новых продуктов «Торговая площадь» привлекает мировых специалистов: над новыми сосисками DAS МЯС работал немец Томас Фолле из «Гевюрцмюллер Нессе».

«В 2014 году мы планируем и далее радовать новосибирцев — выпустим уникальные для России новинки», — делится планами Наталья Трофименко.

Компания «Торговая площадь» производит более 400 видов мясных изделий под своей маркой, делая ставку на высокие стандарты качества — для продукции используется мясо из экологически чистых районов Алтайского края и Сибири. Продукцию «Торговой площади» можно приобрести в фирменных магазинах компании, супермаркетах «Мегас», «Быстроном», «Бахетле», «Гигант», «Ашан», «Лента», «METRO», «Горожанка» и других.